B2B - Melisa.bio

A nossa casa

Uma só matéria-prima. Quatro ofícios.

A mesma matéria percorre toda a casa, do cru à fórmula, com uma só cadeia de custódia. O padrão é nosso em cada fase: ditamos condições, insumos e controlos, e auditamo-lo, seja onde for elaborado.

Crus

Mel monofloral e multifloral, pólen, pão de abelha, própolis em bruto, cera. A colmeia tal e qual, com a mínima intervenção possível.

Derivados

Extratos, tinturas, méis compostos e preparados. Aqui começa a transformação, e aqui começa a exigência de não perder nada pelo caminho.

Api-suplementos

BREVEMENTE

Geleia real, própolis e outros derivados da colmeia em formatos de dose constante e estável. A tradição apícola com a precisão de um suplemento moderno.

Api-cosmética

BREVEMENTE

Cera, mel e própolis aplicados à pele. A cosmética apícola é uma das mais antigas que existem; o nosso contributo é fazê-la com padrão contemporâneo.

Explorar o catálogo

A quem servimos

Seis canais, um mesmo padrão

Cada canal tem exigências diferentes. O produto e a rastreabilidade que estão por trás, não.

Fabrico e pastelaria

Mel a granel e em formato industrial com perfil sensorial constante lote a lote. Fichas técnicas com humidade, HMF e comportamento no forno.

Granel · Balde · Bidão

Restauração e hotelaria

Méis monoflorais com origem contável para carta e harmonização, mais formatos monodose para pequeno-almoço e room service.

Carta · Monodose

Farmácia e ervanária

Própolis, geleia real, pólen e pão de abelha com documentação completa e rotulagem conforme. Comunicação respeitadora da normativa europeia de alegações.

Documentado · Conforme

Distribuição

Catálogo completo com condições por volume, estabilidade de fornecimento e apoio comercial. Acordos de zona quando o projeto o justifica.

Volume · Zona

Retalho especializado

Gourmet, biológico e loja de produto. Produto que se explica sozinho no linear e material de ponto de venda que não mente.

Linear · PLV

Marca branca e indústria

Matéria-prima apícola para terceiros e desenvolvimento de produto sob a sua marca, com o mesmo controlo analítico que aplicamos ao nosso.

Private label · B2B2C

O nosso compromisso

A excelência não é uma promessa. É o trabalho.

A Melisa herda o padrão profissional da Vitall Bienestar e aplica-o à colmeia. Estes cinco compromissos são os mesmos que o grupo mantém com todos os seus parceiros.

Apoio dedicado

Um interlocutor real, não um formulário genérico. Aconselhamento sobre produto, formato e utilização, e resposta rápida quando algo urge.

Cumprimento legal e ético

Operamos com transparência e em conformidade com a normativa europeia. Damos-lhe material de comunicação que respeita as regras de alegações de saúde, para que promova sem se expor.

Fundamento científico

Cada afirmação técnica que pomos por escrito está suportada por evidência ou por analítica própria. Se não o pudermos sustentar, não o dizemos.

Controlo de qualidade e rastreabilidade

Cada lote é inspecionado e documentado. Pode reconstruir o percurso de qualquer unidade que lhe tenhamos servido.

Serviço de princípio ao fim

Desde a seleção de produto até à logística e ao apoio técnico posterior, com um só interlocutor de confiança.

Documentação

O que acompanha cada encomenda

No canal profissional, um fornecedor vale o que vale a sua documentação. É isto que entregamos sem que seja preciso pedir duas vezes.

Ficha técnica

Composição, formato, conservação, vida útil e condições de utilização de cada referência.

Boletim de análise

HMF, humidade, condutividade e perfil polínico do lote concreto que recebe, não de um lote tipo.

Rastreabilidade de lote

Região, floração, apicultor e data de colheita. Reconstruível unidade a unidade.

Informação halal

Toda a gama é trabalhada sem álcool desde a matéria-prima, não como adaptação posterior para exportar. A certificação halal está em tramitação; informamo-lo do seu estado quando precisar dela para a sua própria rotulagem.

Informação de alergénios

Declaração conforme para que possa construir a sua própria rotulagem com segurança.

Material de comunicação

Textos e argumentário preparados para respeitar a normativa europeia de alegações de saúde.

Registos oficiais

NIF

Vitall Bienestar, S.L. · ES-B10793826

Registo Sanitário (RGSEAA)

649536/2023

Registo Comercial

Registro Mercantil de Albacete · Hoja AB 29540

Cumprimento normativo

Um argumentário que pode publicar tal e qual

Na União Europeia, o Regulamento (CE) 1924/2006 decide o que se pode afirmar sobre um alimento. Para o própolis e a geleia real não há qualquer alegação de saúde autorizada, pelo que boa parte do material comercial que circula no setor não pode ser reproduzida sem assumir um risco. Nós fazemos o contrário: entregamos-lhe textos de venda que pode efetivamente publicar, e a explicação de porque o resto não.

O que se pode dizer

Tudo o que descreve o produto, a sua origem e a sua análise. É mais do que parece, e é o que verdadeiramente distingue um lote de outro.

Origem botânica e geográfica, e a campanha de colheita.
Parâmetros analíticos do lote: humidade, HMF, índice diastásico e condutividade elétrica.
Método de obtenção: cru, sem pasteurizar, decantado a frio.
Descrição sensorial: cor, aroma, textura e comportamento da cristalização.
Composição e ingredientes, com as suas quantidades.
Rastreabilidade por código de lote.
Utilizações culinárias, de formulação e de dosagem.
Alegações nutricionais do anexo do Regulamento (CE) 1924/2006, quando o produto cumpre as suas condições.

O que não se pode dizer

Não é prudência comercial, é o texto da norma. Estas afirmações são ilegais na União Europeia, independentemente de quem as publique.

Qualquer alegação de saúde não autorizada. O artigo 10.1 do Regulamento (CE) 1924/2006 proíbe-as salvo se constarem das listas autorizadas, recolhidas no Regulamento (UE) 432/2012.
Prevenir, tratar ou curar uma doença. Proibido para qualquer alimento pelo artigo 7.3 do Regulamento (UE) 1169/2011, que se aplica também à publicidade e à apresentação.
Referências vagas ao bem-estar geral se não forem acompanhadas de uma alegação autorizada concreta (artigo 10.3).
Recomendações de médicos ou profissionais de saúde concretos, e referências ao ritmo ou à magnitude de uma perda de peso (artigo 12).
Atribuir ao própolis ou à geleia real efeitos sobre as defesas, a inflamação, a energia ou o descanso: não há qualquer alegação autorizada para estes ingredientes na União Europeia.
Em cosmética, qualquer reivindicação terapêutica. Os critérios comuns estão no Regulamento (UE) 655/2013, que desenvolve o artigo 20 do Regulamento (CE) 1223/2009.

O que inclui o argumentário

Um texto de venda por linha (crus, derivados, api-suplementos e api-cosmética), redigido para ser publicado sem alterações.
A lista do que não se pode afirmar sobre essa linha, com o artigo concreto que o proíbe.
As alegações que pode usar quando a formulação cumpre as suas condições, com a sua redação autorizada exata.
A descrição do lote e os seus parâmetros analíticos, para que a sua ficha de produto diga algo verificável.

Enquadramento normativo: Regulamento (CE) 1924/2006 (alegações nutricionais e de saúde), Regulamento (UE) 432/2012 (lista de alegações autorizadas), Regulamento (UE) 1169/2011 (informação alimentar prestada ao consumidor), Regulamento (CE) 1223/2009 e Regulamento (UE) 655/2013 (produtos cosméticos). É material de apoio comercial, não aconselhamento jurídico: a responsabilidade da rotulagem e da comunicação cabe a quem os publica.

Pedir o argumentário da sua linha

Como trabalhamos

Quatro passos, sem atrito

Conta-nos o seu projeto

Quem é, o que vende e a quem. Com isso já sabemos se o podemos ajudar e dizemo-lo com franqueza.

Catálogo e amostras

Enviamos-lhe o catálogo profissional com condições e, quando faz sentido, amostras para que valide o produto antes de se comprometer.

Condições à medida

Preço, formato, prazos e logística ajustados ao seu volume real e ao seu calendário, não a uma tabela genérica.

Crescemos juntos

Fornecimento estável, revisão periódica e acesso antecipado a colheitas limitadas e aos próximos lançamentos.

O que procuramos

Uma relação longa, não uma encomenda solta

As boas colaborações não se sustentam sobre ordens de compra. Trabalhamos melhor com parceiros que:

Valorizam a origem

Preferem um produto que possam explicar a um que só possam vender. Se o seu cliente perguntar de onde vem, quer poder responder.

Comunicam com responsabilidade

Respeitam a normativa europeia sobre alegações de saúde. O própolis e a geleia real são precisamente onde mais se exagera e onde mais se sanciona.

Põem o cliente à frente

Recomendam o que convém, não o que mais margem deixa esta semana. É a única base sobre a qual se constrói recorrência.

Pensam a vários anos

A apicultura depende da floração e do clima. Um parceiro que entende que um ano pode ser curto é um parceiro com quem se pode planear.

Perguntas frequentes

O que costumam perguntar-nos

Qual é a encomenda mínima?

Depende do formato e do canal: não é o mesmo granel para fabrico que monodose para hotelaria. Concretizamo-lo na primeira conversa, com o seu volume real em cima da mesa.

Enviam amostras?

Sim, quando o projeto o justifica. Preferimos que valide o produto antes de se comprometer a uma encomenda: poupa tempo a ambos.

Fazem marca branca?

Sim. Desenvolvemos produto sob a sua marca com o mesmo controlo analítico que aplicamos ao nosso. O alcance depende do formato e do volume.

Exportam fora de Espanha?

Sim, para a Europa e para o mundo árabe. Toda a gama é trabalhada sem álcool desde a matéria-prima; a certificação halal está em tramitação.

O que acontece se num ano a colheita for má?

Dizemo-lo antes, não depois. Trabalhamos com comarcas de várias regiões precisamente para poder reafetar quando uma floração falha, e avisamos com margem para que planeie.

Posso visitar os apiários?

Sim. É a melhor forma de entender porque o produto custa o que custa, e é uma conversa que gostamos de ter com os parceiros que vão a sério.

Que diferença há para um grossista?

Um grossista vende-lhe um lote. Nós vendemos-lhe um lote com a sua origem, a sua analítica e alguém que atende o telefone quando o seu cliente pergunta algo técnico.

Quando chegam os api-suplementos e a api-cosmética?

Estão em desenvolvimento. Os parceiros profissionais têm acesso antecipado ao catálogo e às condições antes do lançamento público.

Um fornecedor que consegue documentar o que vende.