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Cesta
MIEL ARTESANA · ESPAÑA

La miel que sabe  a su tierra

Mieles de origen único, cosechadas a mano por apicultores españoles dedicados a la tierra, a la belleza, a la bondad y al patrimonio. Cada tarro lleva su lote y su historia. Nunca mezcladas, nunca pasteurizadas, nunca anónimas.
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Nuestra historia
Trazabilidad total
Pureza natural
Todo sin alcohol
Envío mundial
Melisa · Vitall Bienestar

Una colmena hace mucho más que miel.

Miel, propóleo, jalea real, polen, pan de abeja y cera. En crudo, en derivado, en complemento y en cosmética. La miel fue lo primero porque era lo más urgente de arreglar, pero nunca fue lo único. Todo lleva detrás la misma comarca contable, los mismos estándares y la misma exigencia.
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Cómo trabajamos
Qué hacemos

Cuatro especialidades. ¡Una colmena en el origen!

Empezamos por la materia prima y subimos desde ahí. Cada nivel exige más tecnología, más know-how, y más dedicación ; y ninguno puede permitirse perder lo que hacía valiosa la materia original.

Crudos

Miel monofloral y multifloral, polen, pan de abeja, propóleo en bruto y cera. La colmena tal cual, con la mínima intervención posible.

Derivados

Extractos, tinturas, mieles compuestas y preparados. Aquí empieza la transformación ... y la exigencia de no perder nada por el camino.

Api-complementos

Polen, propóleo y jalea real en formatos de dosis constante. La tradición apícola con la precisión de un complemento moderno.

Api-cosmética

Cera, miel, propóleo, jalea real y apitoxina aplicados a la piel. Una de las cosméticas más antiguas que existen, con estándar contemporáneo.
COLECCIONES

Empieza por donde te haga falta

Desde la miel monofloral hasta los cosméticos de veneno de abeja, cada producto sale del mismo apiario que ves en las fotos.

Miel monofloral

La esencia de una sola flor, cosechada en su momento perfecto para ofrecer aromas puros y sabores verdaderamente únicos.
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Miel de milflores

Un mosaico natural de aromas y matices, creado por las abejas y seleccionado por Melisa con el máximo cuidado.
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Propoleo

La fuerza protectora de la colmena, cuidadosamente seleccionada para ofrecerte pureza y absoluta confianza.
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Polen

Pequeños granos llenos de riqueza natural, recolectados con respeto y preparados para conservar intacta toda su esencia.
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Jalea real

Un tesoro excepcional de la colmena, noble y delicado, seleccionado bajo rigurosos criterios de calidad y conservación.
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Delicias exoticas

Desde la receta milenaria de Amlou redescubierta con mucha innovación, hasta el revolucionario turrón de polen.
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Colecciones de temporada

Colecciones entalladas con sabiduria y gusto para las necesidades mas diversas y para las personas mas distintas.
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Lotes regalo

Detalles con alma, presentados con elegancia y pensados para sorprender, emocionar y compartir la auténtica esencia de Melisa.
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POR QUÉ MELISA

Cuatro promesas que nos destacan

En el control en frontera de la Comisión Europea, el 46 % de las muestras de miel importada resultó sospechosa de incumplir la directiva europea de la miel. Nosotros lo hacemos al revés: cada lote se rastrea hasta la colmena de la que salió, con su análisis de laboratorio detrás.
Datos: Comisión Europea, acción coordinada «From the Hives». 320 muestras tomadas en frontera entre noviembre de 2021 y febrero de 2022; resultados publicados en marzo de 2023.
01

Un origen único

Cada lote viene de un único apiario y una única floración. Nunca mezclamos orígenes ni añadimos miel industrial o extranjera barata.
02

Apicultor directo

Compramos directamente al apicultor, sin graneles de origen mixto. Así fijamos el estándar de cosecha y podemos responder del origen de cada lote.
03

Cruda y viva

La decantamos en frío y nunca la calentamos por encima de 38 °C. Es la miel como era antes de que la industria aprendiera a estropearla.
04

Calidad traceable

Pureza y halal sin alcohol, en toda la gama y no solo en la miel. Cada miel lleva además su informe polínico y su análisis.
TARRO DEL MES

Miel de cantueso

Del cantueso (Lavandula stoechas), el arbusto que tiñe de violeta el matorral mediterráneo cuando arranca la primavera. Ámbar clara y muy aromática, con el punto balsámico de las labiadas y un final largo y limpio. Cristaliza de forma fina y natural con el tiempo.
Floración de primavera · Edición limitada
Cuando se acaben, no habrá más hasta la primavera siguiente.
Ver la miel de cantueso
Trazabilidad

El código del lote lo cuenta todo

«Origen España» no es trazabilidad, es geografía. La nuestra va lote por lote. Escribe el código de la etiqueta y verás de qué comarca viene, quién lo cosechó y qué dice su análisis. Funciona igual para un tarro de miel, un frasco de propóleo o un bote de polen.
HMF: delata el calor y el tiempo. Dice si una miel se ha maltratado, y por eso casi nadie lo publica.
Humedad: marca cómo se conserva y su textura. La nuestra está siempre por debajo del límite legal.
Perfil polínico: confirma que una miel de romero es de romero de verdad.
Consultar un lote
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Nuestros orígenes

De toda España ... y de donde crezca algo excepcional

Trabajamos con apicultores en las regiones más biodiversas de España, de norte a sur y de la costa a la alta montaña. Y cuando una miel rara merece cruzar una frontera, la traemos: cosechas escasas y muy preciadas de otros países, seleccionadas con el mismo criterio y sometidas a la misma analítica.
España

Paisajes distintos, una misma exigencia

Brezo atlántico en flor, origen de miel de Galicia

Galicia

Brezo atlántico
Mieles claras y suaves, con notas florales y un carácter delicado.
Norte atlántico
Planta de romero en flor, origen de miel de Castilla y León

Castilla y León

Campos de romero
Aromáticas e intensas, reflejo de los extensos campos y su clima continental.
Meseta interior
Tomillo de alta montaña en flor, origen de miel de Aragón

Aragón

Tomillo de alta montaña
Mieles de carácter potente, con matices herbales y balsámicos.
Alta montaña
Flores silvestres de bosque, origen de miel de Cataluña

Cataluña

Bosques y flores silvestres
Equilibradas y complejas, con la riqueza de bosques y flora mediterránea.
Nordeste mediterráneo
Rama de encina en flor de la dehesa extremeña

Extremadura

Dehesa extremeña
Mieles ricas y persistentes, con la esencia de la dehesa y sus flores silvestres.
Oeste ibérico
Azahar y flores silvestres, origen de miel de Andalucía

Andalucía

Azahar y mil flores
Aromas cítricos y florales que evocan la luz y la diversidad del sur.
Sur mediterráneo
Romero, tomillo y espliego en flor de Castilla-La Mancha

Castilla-La Mancha

Romero, tomillo y espliego
Mieles aromáticas y persistentes, nacidas del monte bajo y de una flora seca muy característica.
Meseta sur
Azahar y romero en flor de la Comunidad Valenciana

Comunidad Valenciana

Azahar y romero
Conocida por sus mieles de azahar, delicadas y perfumadas, junto a mieles de romero de perfil limpio y mediterráneo.
Litoral mediterráneo
Brezo, castaño y vegetación de bosque de las comunidades del norte

Comunidades del Norte

Brezo, castaño y bosque
Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco y La Rioja ofrecen mieles más intensas, a menudo oscuras, con notas vegetales, balsámicas y minerales.
Cornisa cantábrica y norte
Panorama de paisajes apícolas de España y seis orígenes internacionales de miel
Selección mundial

Mieles raras que merecían el viaje

Planta de mānuka en flor de Nueva Zelanda

Manuka · Nueva Zelanda

Leptospermum scoparium. La miel más estudiada del mundo, valorada por su factor único y su textura densa.
Azufaifo sidr con flores y frutos de Yemen

Sidr (Ziziphus) · Yemen

Azufaifo de secano. Cosecha corta y muy escasa, de dulzor profundo y retrogusto balsámico.
Nigella sativa o comino negro en flor de Egipto

Comino negro · Egipto

Nigella sativa. Oscura y especiada, con el amargo característico de la flor que la origina.
Árbol tualang con panal de miel de Malasia

Tualang · Malasia

Recolectada en árboles gigantes de selva tropical. Fluida, ácida y de aroma intenso.
Rama de abeto plateado de la Selva Negra

Abeto · Selva Negra

Mielada de bosque, no de flor. Casi negra, resinosa y muy baja en fructosa.
Rama de castaño en flor de los Apeninos

Castaño · Apeninos

Amarga y tánica, de las pocas mieles que no buscan agradar a la primera.
DESDE ESPAÑA · HACIA MENA

Hecha para la mesa de la familia

Miel artesana española apta halal, sin alcohol ni tinturas, con transporte garantizado hasta toda la region Oriente Medio y Norte de África. El regalo que se espera en Ramadán, en bodas y en Eid.
Ver línea halal
01
Apto halal, sin alcohol en toda la cadena.
02
Envío a Emiratos, Arabia Saudí, Marruecos, Egipto, Jordania y Líbano.
03
Precios en EUR, AED y SAR. Aduanas gestionadas por nosotros.
04
Empaquetado premium en madera para regalo corporativo y bodas.
LO QUE DICEN

Palabras de nuestra colmena

Por fin una miel que sabe a algo. Abrir el tarro y encontrar el olor del romero de mi abuela es un lujo pequeño pero enorme.
Lucía M., Barcelona · Cliente desde 2023
The pairing card with blue cheese changed my kitchen. I've placed standing orders for my restaurant in Paris.
Julien R., Chef, Paris
الجودة استثنائية ووصلت في الوقت المحدد لشهر رمضان. هدية مثالية لعائلتي في دبي.
Amina K., Dubái · Cliente desde 2024
CLUB COLMENA

Un origen nuevo en cada entrega, en tu puerta

En cada entrega, una cosecha distinta: unas veces una comarca española que no habías probado, otras una miel rara traída de fuera porque merecía el viaje. Y tú decides el ritmo: cada mes, cada dos o cada tres. Tres tarros seleccionados, la carta del apicultor y acceso anticipado a las cosechas limitadas.
✓ Tres tarros exclusivos por caja
✓ Pausa o cancela cuando quieras
✓ −15 % en tienda siempre
✓ Cosechas antes de salir a venta
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JOURNAL

La voz de la colmena

Análisis de laboratorio, seguridad alimentaria y evidencia científica sobre los productos de la colmena.
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Profesionales

¿Obrador, farmacia, distribución o marca blanca?

Cada pedido sale con ficha técnica, boletín de análisis del lote, trazabilidad y material de comunicación conforme a la normativa europea. En el canal profesional, un proveedor vale lo que vale su documentación.
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No todo cabe en un tarro. Por eso somos más que una marca de miel.

Miel, propóleo, jalea real, polen, pan de abeja y cera, con la trazabilidad de cada lote detrás. Empieza por donde quieras.
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o directamente a [melisa_email]

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Según la ley, salvo alimentos abiertos
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