Amlou met cashew · 700 g

Amlou wordt langzaam gemalen, gebonden met honing en voorgezet aan wie binnenkomt: gastvrijheid in de vorm van een pasta.

Wat het is

Een pasta geworteld in de traditie van Zuid-Marokko, uit de Souss-streek, gemaakt van gemalen geroosterde amandel en cashew, arganolie en honing. De noot wordt geroosterd en gemalen tot ze haar eigen olie loslaat; de arganolie geeft de geroosterde diepte die hem kenmerkt; de honing maakt het geheel rond.

Hoe u het eet

Met de lepel op vers brood of msemen, bij het ontbijt en bij de thee. Het werkt net zo goed op toast, bij crêpes of wafels, bij yoghurt of verse kaas, en als vulling in gebak.

Verpakking

Glazen pot van 700 g.

Bewaren

Koel, droog en beschermd tegen direct licht. Koeling niet nodig. Natuurlijke olieafscheiding aan de oppervlakte is normaal: roer voor elk gebruik met een schone, droge lepel.

Allergenen

Bevat noten (amandel en cashew). Bevat honing: niet geschikt voor kinderen onder de 12 maanden. Zie de pagina allergieën en voorzorgsmaatregelen. De volledige verplichte informatie staat op het etiket van de verpakking.