Nougat de pollen · 200 g

Le pollen se mange normalement à la cuillère, en vrac, et ce n’est pas toujours aisé. Pressé en tablette, il change du tout au tout : il se casse, il s’emporte et il se mange comme ce à quoi il ressemble, un nougat.

Ce que c’est

Une tablette de 200 g élaborée avec du pollen d’abeille et du miel, compactée à froid et présentée en plaque rectangulaire, avec le format et la coupe des plaques de nougat traditionnelles. Elle se casse en portions à la main ou au couteau.

Texture et goût

Ferme et granuleuse, un peu plus tendre qu’un nougat dur. Le pollen apporte le fond floral et légèrement amer qui le caractérise ; le miel lie la pièce et arrondit l’ensemble.

Comment le prendre

Une portion par jour, seule ou avec du yaourt, des fruits ou du pain. Également émiettée sur des salades et des desserts. Ce n’est pas un médicament et cela ne remplace pas un régime alimentaire varié et équilibré.

Conservation

Dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Refermez bien l’emballage après chaque usage : le pollen absorbe l’humidité facilement et perdrait sa texture.

Avertissements

Contient du pollen d’abeille et du miel. Le pollen peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles au pollen ou aux produits de la ruche ; si c’est votre cas, consultez un professionnel de santé avant d’en prendre. Ne convient pas aux enfants de moins de 12 mois en raison de sa teneur en miel. Lisez la page allergies et précautions. L’information obligatoire complète figure sur l’étiquette de l’emballage.